cookua - nachhaltige Kinderküche

Die mobile Kinderküche cookua hat das Ziel, Kindern ein Bewusstsein für ihre Umwelt und deren nachhaltige Nutzung sowie für gesundes, selbst zubereitetes und leckeres Essen zu vermitteln. Diese Art der nachhaltigen Bildung berührt gleich mehrere entscheidende Oberthemen wie Umweltschutz, Ernährung, Gesundheit und Verbrauchersensibilisierung.

cookua erreicht Kinder ab dem Grundschulalter durch einen handlungspädagogischen Ansatz in zwei Stufen:

1. Schritt: Beim Besuch auf einem Bauernhof lernen Kinder die Erzeugung von Nahrungsmitteln kennen. Mit dem Landwirt/der Landwirtin entdecken sie wie ein bestimmtes Produkt angebaut und geerntet wird. Kinder lernen so Nahrungsmittel kennen, die noch keinen Verarbeitungsprozess durchlaufen haben. 


2. Schritt: Mit den vom Bauernhof mitgebrachten Lebensmitteln kochen Kinder leckere Gerichte selbst. Hierdurch können sie eine Beziehung zwischen dem frischen Lebensmittel und dem gekochten Essen herstellen – die Basis für ein Bewusstsein für gesunde Ernährung. 


Durch die Kombination der beiden Schritte wird ein selbstbestimmter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln möglich.

Zum einen können Schulen die Kinderküche buchen. Zum anderen können Kinder an offenen Workshops am Nachmittag und am Wochenende teilnehmen. cookua ist dabei nicht an einen Ort gebunden. Das Kochen mit Schülerinnen und Schülern findet in den Schulküchen statt und für die offenen Workshops stehen im ganzen Rhein-Main-Gebiet Küchen zur Verfügung.

Kontakt Mirjam Gimbel, mirjam(at)cookua.de